Jahe Merah sebagai Immune Booster

Seperti kita ketahui, jahe memiliki dua jenis, yaitu putih dan merah. Jahe merah memiliki rasa pedas yang bersifat hangat lebih kuat dibandingkan jahe putih, rasa pedas tersebut berasal dari zat keton zingeron. Jahe merah mengandung minyak atsiri yang bisa menghambat pertumbuhan bakteri, juga mengandung antioksidan yang berperan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Jahe merah dipercaya bisa meningkatkan sistem imunitas alias daya tahan tubuh. Untuk mendapatkan manfaatnya, kamu bisa menyiapkan beberapa bahan di bawah ini. 

• Jahe merah 20 gram 
• Temulawak 20 gram 
• Lempuyang wangi 20 gram 
• Biji ketumbar 10 gram 

Cara membuat

1. Cuci sampai bersih jahe merah, temulawak, dan lempuyang wangi.
2. Keringkan seluruh bahan tersebut. 
3. Tumbuk semua bahan sampai halus atau berubah bentuk menjadi bubuk. 
4. Seduh satu sendok makan bubuk obat herbal tersebut dengan 1/2 gelas air panas.

Hindari menambahkan gula atau pemanis lainnya. Karena dengan tambahan gula, bisa mengganggu penyerapan zat antioksida yang ada pada jahe.

--